为确保广大市民放心买肉，安全食肉，10月22日，太湖县食品药品安全委员会组织工商、质监、卫生、商务、畜牧等职能部门对城区猪肉市场进行了一次专项检查。
    在猪肉销售摊点，执法人员详细查看了经销户营业执照，询问了猪肉来源，仔细察看了猪肉上的检疫标 志、定点屠宰印章及猪肉表皮、脂肪肌肉颜色，测定猪肉弹性，并了解了当前猪肉的销售情况。同时执法人员要求经销户要全面建立健全进货查验、索证索票、购销台帐、购销票据等制度，严防病害肉、地摊肉及未经检验检疫等不合格猪肉进入肉品市场，以确保百姓吃上"放心肉"。